Izdelki za prehrano

Živila za pravilno prehrano so osnova človeškega zdrave prehrane. Kakšna hrana je pravilna? Kaj je vključeno v pojem "hrana za pravilne prehrane"? Kako izbrati dieto, ki natančno ustreza potrebam organizma?

Pravilna prehrana: kaj jesti, da je zdravo?

Pred ugotavljanje, katera hrana za pravilno prehrano, je treba razumeti pojem pravilno prehrano, to je, od izdelkov, v kakšnih količinah in na kakšen način ravnati z njimi. Pravilna prehrana je potreben celosten pristop do hrane, ki izpolnjuje vse potrebe telesa za hranila in energijsko vrednostjo, ki prispeva k njegovi rasti in razvoju. Sistem vključuje tudi ustrezno organizacijo prehrane prehrana in pravilno prehrano. Pravilna prehrana je urejena z nekaterimi načeli:

• Bilanca energijske vrednosti izdatkov prehrane in energije človeka - ustrezno organizacijo prehrane;
• Bilanca vitamini, makro- in mikroelementi, pa tudi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
• Pravilna razporeditev obrokov čez dan - pravilna organizacija prehrane;
• Pravzaprav energije v načinu (število obrokov, presledki med odmerki);
• Kuhanje metode;
• Posamezni dejavniki: starost, teža, socialni status, način življenja, splošno zdravstveno stanje, ugotoviti potrebe telesa po določenem času.

Organiziranje pravilno prehrano, kaj jesti in kaj hrana dati prednost še vedno na prvem mestu. Izdelki za prehrano, najprej morajo biti varni za zdravje ljudi, kot je določeno s svojo svežino in rok, vsebine v njihovi sestavi škodljivih nečistoč zelenjave, bioloških predmetov, nevarnih kemikalij.

Vsak "zdravo" izdelek se lahko spremeni v "slabo" z uporabo metode toplotne obdelave (na primer, pečenje v živalskih maščob), maščobe dodajanjem omake, začimb nenaravno usklajevanju z prebavljivih ogljikovih hidratov.

Hrana za prehrano: temelj zdrave prehrane

Konvencionalno, vsi izdelki so prisotni v človeški prehrani lahko razdelimo na škodljivo in koristno. Na seznamu škodljivih izdelkov sodijo:

Video: Pravilna prehrana | Hrana za en teden |

• Vse ocvrta živila. Vendar opomba se uporablja metode peko. Na primer, rahlo porjavitev v olivnem olju manj škodljiva kot cvrtje izdelkov v živalskih maščob;
• Gaziranih pijač in pijače, pripravljene iz suhih mešanic;
• Klobase in semi-dimljeno meso in ribe, konzervirane;
• Fermentirana živila z visoko vsebnostjo maščob, skuto sladic, sadni jogurt;
• Večina izdelkov slaščice;
• Prigrizki (čips, oreški, krekerji in druge dobrote);
• Proizvodi, ki vsebujejo visoke koncentracije barvil;
• Čokoladne tablice, mlečna čokolada z nadevi in ​​brez;
• Maščobne meso;
• Živalske maščobe;
• Vse jedi iz menija restavracije s hitro hrano in hitro hrano;
• Vse alkoholne pijače;
• Peka in peciva.

Seznam uporabnih izdelkov za pravilno prehrano, vključujejo:

• Žita - ajdo, oves, pšenica, riž žita;
• Pusto meso in ribe;
• Fermentiranih živilih z nizko vsebnostjo maščob;
• Sveže sadje in zelenjava;
• Prečiščena voda, zeleni čaj, sveže sokove;
• Temna čokolada, med, suho sadje
• Rastlinska olja;
• Polnozrnat kruh;
• jajca;
• Stročnice.

Izbor izdelkov za prehrano ni omejena na te sezname, pa je temelj zdrave prehrane, ki že pomaga odstraniti iz prehrane škodljivih izdelkov in jih nadomestili z "zdravimi" alternative.

Video: nakup izdelka za pravilno prehrano

Pravilna prehrana: kakšna hrana je najboljša za osebo?

Trenutno obstaja veliko nasvetov o organizaciji dietetikov prehrane. Katera je najboljša hrana za človeka? Z zagotavljanjem zdrave prehrane je treba lotiti na podlagi posameznih dejavnikov. Hrana izbira za dobre prehrane ni odvisna le od njihovih varnostnih nastavitev, škodljivosti in koristnosti, ampak tudi starost osebe, zdravstveno stanje, sočasnimi boleznimi, življenjskega sloga.

Med aktivno rastoče telo potrebuje hrano visoke hranilne vrednosti. Paleto izdelkov za prehrano je mogoče bistveno omejiti bolezni srca in ožilja, prebavil in človeškega stanja (prehrana med nosečnostjo in po porodu, v obdobju okrevanja po bolezni, prehrani športnika pred konkurenco).

Življenjski slog v veliki meri določa energijske vrednosti človeške prehrane in njeno sestavo. Ko težave spremljajočimi z odvečno težo, metabolična je treba tudi, da skrbno pristop izbor izdelkov, obogatijo živila za prehrano vlaken so z nizko vsebnostjo maščob.

Glavno načelo pravilne prehrane, ki prispeva k normalno delovanje telesa, je zmerno uživanje hrane. Prekomerno uživanje celo izdelkov za prehrano povzročilo znatno škodo za telo v obliki disfunkcije in bolezni prebavil, hormonskih motenj, psihiatrične motnje, neugodje, teže, debelost, omejen način življenja.

Varnost hrane: kaj bi bilo treba izključiti iz prehrane

Varnost hrane - eden izmed najpomembnejših dejavnikov pri zdravem načinu življenja. Varnost izdelkov se določi ne le po kakovosti in sestave, temveč tudi svežino v času njihove uporabe. Vsebina v izdelkih kemičnih spojin in radionuklidov, biološke snovi, škodljive rastlinske nečistoče predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi. Kontaminacija živil lahko fizikalne, kemijske ali mikrobnega izvora (vsebnost nečistoč tujih teles v živilih, vsebnost pesticidov in nitratov, mikroorganizmi).

Kako zaščititi vaše prehrane? Pri izbiri pravilnega prehranjevanja za varne proizvode, je treba izključiti:

• Proizvodi, ki vsebujejo GSO - predpisuje obvezno prisotnost oznak na embalaži izdelka, kar kaže na prisotnost ali odsotnost GSO na svojem sestavka;
• Živila z visoko vsebnostjo dodatkov, ki spreminjajo njihov okus, barvo in okus;
• dolgo življenjsko dobo izdelkov.

Varnost hrane je odvisna tudi od lokacije njihovo realizacijo (specializiranih trgovinah, naravni trgi). Dolgotrajna uporaba izdelkov, ki vsebujejo aditive in GSO bistveno poslabša kakovost prehrane, in bistveno vpliva na zdravje ljudi, ki se kaže kot utrujenost, zmanjšana sposobnost za delo, duševne motnje, prebavila nelagodje, je disfunkcijo, alergijske reakcije. Glavni proizvodi, ki vsebujejo največje število aditivov za živila so prekajene ribje in mesne specialitete, klobase, jogurti (izdelki prehajajo industrijski ravnanje, postopek mešanja).