Aminokislinska sestava
Video: Izbira pravega beljakovin. Kako preprečiti goljufije? Dodatne aminokisline. Znanstveni pristop
Aminokislinska sestava - kvantitativna vsebnost zmesi posameznih aminokislin proteina. Aminokislinska sestava je raziskano, na primer, da se oceni biološko živilskih beljakovin.