Ročno delo dietstolovoy - organizacija prehranskih industrijski obrati

Video: Sprejem osebje za delo na ZKBU tečaja - 1C: Training Center №1

Dietetika Zaupanje je na voljo v stanju enega od jedilnic v zaupanju ali ORS. Njegove naloge so:
- izvajanje zdravstvenega nadzora nad delom podrejenega dietstolovyh (dietotdeleny) -
- Vodenje medsester-
- vodenje za prehrano sej na dietologii-
- razvoj 7-10 dni starega zgledno Meni-
- posvetovanje z bolniki in zdravniki v klinični prehrani
- organizacija predavanj in usposabljanja za zdravnike in medicinske sestre, medicinske EP na zvok prehranskih in dovodne
- načrtovanje laboratorijskih študij kemijske sestave in energijske vrednosti prehrane.

Organizacija kliničnih ambulantno prehrane
V ambulanti in pri zagotavljanju zdravstvene oskrbe na domu je treba spodbujati, da medicinske prehrane ob upoštevanju bolnikove zmožnosti in ga dodeliti v pisni obliki, podrobno priporočeno serijo izdelkov, načini kuhanja in prehranjevanja. V zvezi s tem, je priporočljivo, da imajo pripravljen-dopis z navodili za prehranske navade priporočil, ki se uporabljajo v najpogostejših bolezni, ki poenostavlja nalogo zdravnika o imenovanju dietetične terapije. Ustreza beležke o dietah in jih je treba izdati bolnikov ob odpustu iz bolnišnice.

Za pravilno in natančno izvajanje priporočil zdravnika, brez katerih je nemogoče, da se doseže želeni učinek, imenovanje dietetičnih terapije je pomembno, da se pojasni naravo prehrane, prepričati, da je treba za njeno uporabo, kot tudi poudariti začasnega značaja dietetika.
Doma, obstaja možnost za kuhanje upošteva pacientove navade okus. Za pripravo prehranskih obrokov za bolnike je treba opozoriti, da se uporabi znanstveno literaturo za pripravo dietne prehrane in posebne opreme (posebni posodi za kuhanje parne jedi, sokovnik, obrišite zaslon in tako naprej.). Da bi ohranili vitamine in biološko aktivnih snovi hrane primerne za njegovo uporabo v sveži obliki.

Pomembno vlogo v zdravilno moč ambulantni pripadajo prehransko jedilnico in dietotdeleniyam dietugolkam v javnih menzah, trgovin, prodaja prehranskih izdelkov, polizdelkov in živilskih proizvodov skozi menzah menzah in trgovinah kuhanje.