Aronije

Aronija ali črni chokeberry - grm iz družine Rosaceae. Terapevtske in profilaktične namene, se uporablja sveže, sušeno ali zamrznjeno sadje in proizvodi iz njihove predelave - marmelado, marmelado, žele, kandirano sadje, sok, sadje, kompot, ali žganje.

kemična sestava

Medicinska interes so plodovi chokeberry adstringentno, kislo-sladek okus, ki vsebuje: fenolne kisline in flavonoidi, celuloza, pektinov, vitamine B, C, P, E, molibden, baker, mangan, jod, bora, kalij, tanini, jagode dajo tartness, glikozid amygdalin.

Koristne lastnosti

Sveže sadje grmovje se uporablja kot vitamin sredstvo, njihov sok krepi krvne žile, zmanjšuje čustveno neravnovesje, uravnava zaviranje in vzbujanja procese v možganih.

Zberite jagode iz septembra in oktobra. Plod lahko hranimo sveži pri temperaturi do +5 ° C 2 meseca, lahko posušimo (pri temperaturi +60 ° C).

Listi vsebujejo snovi, ki izboljšujejo jetra, nastajanje in pretoka žolča.

To je opazil, da ima chokeberry znatno hipotenzivni učinek, blaži krče. Zaradi vsebnosti joda in fenolnih ogljikove kisline pomaga pri ščitnice.

Dobra učinek se opazi v kombinaciji s črnega ribeza chokeberry ali bokov. Vsi ti plodovi vsebujejo veliko askorbinske kisline, zato se priporoča za aterosklerozo, razen, da je ta kombinacija bolje absorbira vitamin P.

Znane lastnosti, kot so povečanje kislosti Chokeberry želodčnega soka in izločanje žolča. Zaradi vsebnosti v rastlinski antocianina glikozidi plodovi se lahko vključijo v prehrani bolnikov z rakom.

indikacije

• Izguba apetita;
• Ateroskleroza (preprečevanje in zdravljenje);
• Bolezni endokrinega sistema (diabetes mellitus, hipertiroidizem);
• Prebavne motnje (gastritis z nizko kislost (hypoacid), driska);
• Hemoragični diateza;
• hipertenzija;
• Krvavitev različnih etiologij;
• radiacijska poškodba;
• opekline;
• Kožne bolezni (ekcem, dermatitis);
• Drugi pogoji na priporočilo zdravnika.

kontraindikacije

Glede na dejstvo, da so jagode vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, ki jih uporabljajo previdno, da tistim, ki trpijo zaradi angine pektoris, visok krvni tlak (pri teh bolnikih, sposobnost za izboljšanje strjevanja krvi chokeberry grozi nastanek krvnih strdkov).

Ne uporabljati to Chokeberry gastritis z visoko kislost, ulceroznega lezij gastrointestinalnega trakta, nagnjenosti tromboflebitisa, povečano strjevanje krvi.

Pet zdravila iz aronije

Sok črnega chokeberry

Čista črnega Chokeberry soka smo pripravili takole: jagode zlili vodo pri stopnji 100 ml vode na kg sadja, segrejemo na 60 ° C in vzdržujemo pri tej temperaturi, dokler se ne zmehča. Ko varjene jagode, so skozi mlinček ali mash vilice (pestilo mogoče), stisnite. Za terapevtske namene soka traja 10-30 dni, 30-50 ml 3-krat dnevno 30 minut pred obrokom. Shranite sok pri temperaturi, ki ni višja od + 5 ° C Harvest chokeberry sok za zimo, za to po njegovem spin pustimo vreti 3-4 minut, nato roll pod pokrovom železa.

Sok črnega chokeberry s celulozo

Kilogram jagode je treba oprati, in zmeljemo, da se segreje na 15 minut brez vode pri temperaturi 75-80 ° C, skozi sito. Pire jagode pour sladkorni sirup (1 liter vode - 350 g sladkorja), vloženo na temperaturo 75-80 ° C. Za predoblik zima sok vlijemo v kozarce in segrejemo pasterizirano: tri-litrski - 50 minut, liter - 22 minut, pol-litra - 15 min.

Plodovi črnega chokeberry, pireju s sladkorjem

Sadje chokeberry lahko zaužili v revno, s sladkorjem: jagode Blanch pet minut namažejo skozi sito, pomešamo s sladkorjem, trituriramo, da dobimo enotno maso. Tudi zmes chokeberry, trituriramo s sladkorjem, jabolka, brusnice ali slive.

Infuzijo plodov črnega chokeberry

Diabetiki svetujemo, da se infuzijo jagod na vodi. Aron pripravimo po receptu: eno žlico suhega sadja vlijemo 200 ml vrele vode, pustimo stati pol ure, filtriramo. Pitni pomeni 3-krat dnevno 2-3 žlici. Shranjeni v hladnem.