Jerebike

(Jerebika L.)
Ruski imena: jerebika, Rowan, yarobina, gorobina.
Belorusija: rabsha zvychaynaya, garabsha.
Ukrajinski: gorobina zvichayna, skorushina, Smerdyakov.

Jerebike - listopadno drevo iz družine Rosaceae (Rosaceae), na 20 m (večinoma 4-6 m), redkeje grm s plitvim koreninskim sistemom. Lubje sive, gladke, mlade veje puhasti. Listi so deljene, podolgovate ali podolgovate suličaste. Mladi listi puhasti spodaj, kasneje glabrous. Cvetovi so beli ali roza Vonja (TMA vonj spominja konjske vonj gnoja), so zbrani v gosto corymbiform socvetje - lat, premer 10 cm sadje -. Kroglasto, yablokoobraznye, svetlo rdeče ali oranžno-rdeče, sočno. Semena rdečkasto, srpa, opozoriti na koncu. Blossoms v maj - junij, sadje dozori v septembru - oktobru in ponavadi ostanejo na drevesih do konca zime. Jerebika sadje z 5-7 let letno. Rowan dobra letina se ponavadi pojavlja vsakih 1-3 let, daje največji donos od 35-40 let. Eno samo drevo lahko prinesejo do 80-100 kg sadja. Razmnožuje s semeni in koreninskih poganjkov. Živi do 200 let. Rowan razširil po celotnem ozemlju Evropske del CIS, na Kavkazu, na Daljnem vzhodu, Kamčatke, Sibiriji, v regiji Amur, gore Kazahstanu in Kirgiziji. Raste na bregovih rek, jezer, poljih, ob cestah, v podrasti iglavcev in mešanih gozdovih, gozdnih robovih, jo posadili v trgi, parki, vrtovi. S pomanjkanjem svetlobe slabo razvita in komaj daje plodov- prenese mraz in sušo. To hitro raste, v enem letu zraste za 0,5 m.

V koledarju folk je dan Peter-Paul Brinjevko pripisati do konca septembra - zorenja jerebike jagode. Na ta dan podružnica s sadjem vezani v šopke in visela pod kapa hiš. Ta običaj je povezan z idejo jerebike kot drevo, ki lahko zaščiti ljudi pred morebitno škodo. je bil poslan, da ne samo v Rusiji, ampak tudi v zahodni Evropi, v baltskih državah. Rowan vejice okrašena ne le namestitev, ampak tudi lope, vrata, celo na robu vsakega polja zaljubljen jerebike vej.

V osrednji Rusiji Rowan je bila uporabljena v poroke. To pušča osnove v čevlje mladoporočenca, sadje skrit v žepe svojih oblačil - vse to za zaščito pred čarovnice. Poleg tega, Rowan - simbol in jamstvo za srečo in mir v družini, tako blizu hiše poskušali posaditi Rowan.

Zbiranje in sušenje surovin. Žetev popolnoma zreli plodovi jerebike v avgustu - oktobru, pred zmrzaljo. Najbolje je, da zmanjšanje škarje ali nož ščite (krtača) s sadjem in tik pred sušenjem jih izhaja iz stebel in tujih snovi. To je strogo prepovedano, da bi zmanjšali in odlomijo veje. Sušimo v sušilniku pri temperaturi 60-70 ° C, ruski peči, dobro prezračenih prostorih ali pod kap. Rok uporabnosti plodov 2 leti. surov okus grenko-kisel, vljudno okus.

Sveže sadje, konzervirano v zimskem pri temperaturi 1-2 ° C ali zamrznjeno.

Listi in cvetovi so pridelane med cvetenjem in posušimo v senci, dobro prezračenih
krajev. Rok listov in cvetov 1 leto.

kemična sestava. Sadje vsebuje karotena (18 mg%), askorbinske kisline (160 mg%), organske kisline (citronska, jabolčna), rutin, taninska in grenčine, flavonoidi (isoquercitrin, sheritin, quercitrin, spireozid itd) - glikozid parasorbozid , epigalokatehin, galna kislina in protokatehulna, glukoze (3.8%), fruktoza (4,3%), saharoza (0,7%). Grenkobe sadja daje glikozid sorbinske kisline (0,8%). Ko so prvi zmrzali uničil glikozid in jerebike postane slajše. Pri razpadu sadja glikozidnih povečane ravni sorbinska kislina se ti plodovi mogoče shraniti brez kakršne koli obdelave. V semen dalo amygdalin in maščobno olje (22%) - Listi - okoli 200 mg% askorbinske kisline v cvetje flavonoidy- - spireozid- quercitrin in v korteksu - tanini.

Sadež vsebuje: Ash - 3,23% - makrohranilne snovi (mg / g): K - 16,50, Ca - 2,20, Mn - 1,00, Fe - 0,04- mikroelementi (ig / g): Mg - 81,70 Cu - 4,96, Zn - 8,64, Co - 0.08 Mo - 0,16 Cr-0.16, 26.96 Al-, Ba- 18,32, V - 0 80, Se-0,14, Sr -4,40, Pb - 1,04, V - 4,80, Ni - 1,04. Ne zazna CD, Li, Au, Ag, I, št.

farmakološke lastnosti. Rastlina ima protivnetno, hemostatična, kapillyaroukreplyayuschim, vitamin, adstringens, blago odvajalo, diaphoretic, diuretik učinek, nižji krvni tlak, poveča strjevanja krvi. Pektini Rowan sadne zaporo fermentacijskih procesov v črevesju in zmanjša izhajanje plinov, ki ima adsorbirajoči lastnosti prispevajo k vezave in odstranitvi različnih toksinov. Organske kisline in grenkoba Rowan povečanje izločanje in izboljša prebavni sposobnost želodčnega soka, ki je skupaj z choleretic učinek izboljšuje prebavo. črpanje nafte iz plodov jerebike, ki vsebuje veliko količino karotena in karotenoidov, in imajo wound- yazvozazhivlyayuschee, protivnetno delovanje, vsaj prispevajo k nastanku grobih brazgotin. V poskusu, sadje Rowan nižjo vsebnost lipidov v jetrih in holesterola.

Uporablja se v medicini.

Cora. Eksponati antibakterijsko aktivnost. Juha - za hipertenzijo.
Branch. V ljudskem zdravilstvu - za revmo.

Cvetje. Infuzijo brozgo in - bolezni jeter, ledvic in urinarnega trakta, gastrointestinalnega trakta, bolezni presnove, hemoroidov, mrazu, kašelj. Uporablja se v ginekologiji.

Video: jerebika

Juha poleg tega - z golšo.

Rože, sadje. Infuzija - kot diaphoretic za prehlade.

Video: jerebike

Listi, sadje. V ljudskem zdravilstvu, esence -z skorbut, splošno oslabelost (po hudih bolezni, operacije) Beriberi.

Sadje. Rešena v medicinski praksi z hipovitaminoze. V Indiji se uporablja - v skorbuta, hemoroidi, bolezni jeter. V ljudskem zdravilstvu - diuretik, odvajalo, Hemostatična, vitamini, kontracepcijske tablete, protivodizenteriynoe- pri dismenoreji, maligne tumorje. Infuzijo (znotraj) - gastritis z nizko kislost želodčnega soka, hemoroidi, bolezni ledvic, jeter, arterioskleroze, krovotecheniyah- brozge (znotraj) -Z hipovitaminoze, splošna šibkost. V Zahodni Evropi - v jetrih, ledvicah, ascites, diarejo, revmatizem, bolezni presnove, hipovitaminoze, oslovski kašelj, bolečine v grlu, glaukome- navzven - kot zgodnje zdravljenje. Sok - anemija, astenija, protin, hemoroidi, maligni tumorji, zmanjša kislost v želodcu, gastritis, hipertenzija, pomanjkanje vitamina, glavkoma, oslovski kašelj, dismenoreje, bolezni jeter, bolezni ledvic, ascites, ateroskleroze. Sirup - za revmatizem, ledvične kamne, mehurja, krši presnovo soli.

Plodovi jerebike so del vitaminov in multivitaminski pristojbin.

Formulacije Odmerjanje in način aplikacije.
• Tinkture Rowan sadja: je 20g surovina vlili 200 ml vodke, vztrajajo 7 dni, nato filtriramo. Vzemite 1 žlička 3-krat dnevno.
• sadni infuzijo Oskoruša 20 g surovega materiala nalije 200 ml vrele vode za 4 ure, nato filtriramo. Vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan pred obroki.
• The sok iztisnjen iz Rowan zrelega sadja. Take 1 / 4-1 / 3 skodelice soka z žlico medu, razredčene v enako količino mleka, trikrat dnevno pred obroki.
• Sirup Ash: Ash sok zmešamo s sladkorjem, kuhamo na zmernem ognju, dokler debela sirup. Vzemite 1 žlica 4-krat na dan.
• Broth sadje in listi Rowan: 15 g sadja in listov zavremo v 200 mL vode 10 minut, sestavljen 2 uri, nato filtriramo. Vzemite 1/4 skodelice 2-3 krat na dan.
• Broth korteks Oskoruša: 10 g zmletih surovin segrevamo v 200 ml vode 10 minut, sestavljen 6H, nato filtriramo. Vzemite 1 žlica 3-krat dnevno.
• Broth cvetje Oskoruša: 10 g surovega materiala segrevamo v 200 ml vode za 10 minut, nato filtriramo. Vzemite 1/4 skodelice 2-3 krat na dan.
• Infuzija cvetov in plodov jerebike: ob 3 žlice posušimo cvetov in plodov, 1 liter vrele vode, je tesno zaprt infundirati preko 3-4 ur in nato filtriramo. Take 1 kozarec na dan v majhnih porcijah več kot 2-4 ur, tako, da se 1 skodelico infuzija 1 žlico medu.

Kontraindikacije in možni neželeni učinki: Nagnjenost k trombozi s povečano strjevanje krvi.

Uporaba na drugih področjih. Les je primeren za mizarstvo, obračanje, pohištva poslovanja, za izdelavo glasbil. Bark tkiva madeži rdečkaste rjave tone, in veje črno. Listi dala rjavo. Ledvice Rowan ima insekticidni in ukrepanje ratitsidnoe. Plodovi se uporabljajo v veterinarski medicini - za drisko pri teletih. Užitni sveže in predelano obliko, ki se uporablja v slaščičarstvu. Uporabljajo se sveža za izdelavo sokov, marmelad, marmelado, kandirano sadje, v obliki pire skupaj s morska krhlika in jabolk. Naredite polnjenje za čokolado in izdelan kvass, tinkture, Rowan vodka, žganje. Posušene - nadomestek za čaj. Lahko služijo kot surovina za pripravo vitaminskih pripravkov. Od se sadje lahko kuhana sorbitol, je nadomestek sladkorja. Vsebuje semena maščobno olje, primerno za hrano, prijetne za okušanje. Medu rastlin, kar čebele veliko nektarja in cvetnega prahu v spomladi, v obdobju majhnega podkupnine. Med ima rdečkasto barvo in močan edinstven okus. Stern. Sadje dobitek - do 2,5 t / ha. Gojijo. Obstajajo debeloplodnih, sladice sorte jerebike izhaja IV Michurin in druga izbirna stikala (škrlat velika, Burke Granata, sladica, Ruby, titan, Belle et al.). Vrednotijo ​​v ležečem gradbeništvu, ki se uporabljajo v gozdarskih, sneg in vetroupornyh nasadov.