Borovnice

(Vaccinium myrtillus L.)
Ruski imena: borovnice navadne, Chernitsa, chernizhnik Chernega.
Belorusija: charnіtsy, chornіtsy, chornyya yagady.
Ukrajinski: chornitsya zvichayna Atene іvanovі, berry Nintendo.

Video: Borovnice - koristne lastnosti

Borovnice vulgaris - listavci grm družina cowberry (Vicciniaceae), do 60 cm, z zelo razvejeno pokončno ali naraščajoče stebla. Mlade veje zelene ostrorebristaya. Listi na kratkih pecljih, tanko, gladko, jajčaste, eliptični ali skoraj okrogle na serrulate roba. Cvetovi so zeleno-bele barve, pogosto z rožnatim odtenkom, melkie- povešene, ki se nahaja ena na kratkih pecljih v zalistju. Corolla urceolate-sferični z obrisom. Sadje - sočno črno-modre v modrikasta prevleka sferično berry s sploščenim konico in ostankov čaše v obliki obročastega obroča. Meso je rdeče-vijolične jagode, semena številne, majhne, ​​jajčaste oblike. Blossoms v maj - junij, sadje dozori v juniju - avgust. Sadje borovnice z 2-3 leta. Distribuirani borovnice v evropskem delu CIS, zahodni in vzhodni Sibiriji, na Kavkazu in na Daljnem vzhodu. Borovnice raste v iglastih in mešanih gozdov. Dobro sadje v krošnje ni preveč senčnih gozdovi na mokri zemlji.

Po eni legendi v starih časih so prebivalci v gozdu - palčke - so izgubili svoje domove. Ljudje so se naučili o svojih zakladov, skrite v zemlji, in v iskanju teh zakladov izkopali vso zemljo, tako revni, brez stanovanja palčke. Njegov novi dom, so našli borovničev grm, ki je usmilil nesrečni in jih skril. V zahvalo so poravnane borovnic po vsem svetu.

Zbiranje in sušenje surovin. Za medicinske namene sadje pridelano (Fructus Myrtilli) poganjki z listi in borovnice.
Zbirka mora biti popolnoma zrele jagode. obiranje v suhem vremenu ročno. Suho sadje v sušilniku po predhodni venenja za 2-3 ur pri temperaturi 35-40 ° C in končno sušimo pri temperaturi 55-60 ° C. Posušene jagode ne smejo držati skupaj v žogo in ročno poslikano s škropljenjem na strani. Zrel, bolne in so jih napadli škodljivci ne bi smel izbrati jagode. Rok uporabnosti plodov 2 leti. surovi vonj nenavadno, nežen okus grenko sladek, rahlo trpek.
Poganjki z listi ali samo ena listi borovnice se obirajo ročno do konca pridelka. Posušimo na zraku pod kapa, pod strehami, podstrešij, na policah pri temperaturi 55-60 ° C. Rok surovin za 1 leto.

kemična sestava. V borovnice sadje vsebuje tanine (približno 12%), sladkorji (fruktoznih - 3,68% glukoze - 2,45%), antocianov (700 mg%), organske kisline (mlečna, jantarna, maleinska, citronska, oksalna sledi in kininska), pektin, askorbinske kisline (mg 7,0-12,3%), karoten, katehin (206 mg%), riboflavin, tiamin, flavonoide (quercitrin, isoquercitrin, rutin, giperin, astragalini). Poleg tega je sadje zazna mirtillin barvila, ki je zmes monometil gefirov malvidin in delfinidina. Ugotovljeno je bilo tudi prisotnost iridoidnih glikozidov monotropeozida in asperulozida.

Listi vsebujejo tanine pirokatehol serije, flavonoide (kvercetin, quercitrin, isoquercitrin, itd), triterpena kisline (ursolna et al.), Saponini, fenolne kisline (kininska, chlorogenic) glikozid arbutin, hidrokinon, askorbinska kislina, v semenih karotinoidy- - sušenje maščobno olje (31%) in proteinski material (18%).

Nadzemne del vsebuje: Ash - 4,28% - makrohranilne snovi (mg / g): K - 8,40, Ca - 3,60, Mn - 1,60, Fe - 0,20- mikroelementi (ig / g): mg - 1335,00 Cu - 12,50, Zn - 26,60, Co - 1.28 Mo - 0,64 Cr - 0,24, Al - 242,40, Va - 102,64, Se - 0,19, Ni - 1,12, Sr - 16,00, Br - 145,20, Pb - 47,68, V - 77,60 sem -0,15. Ne zazna V, Cd, Li, Ag, Au. Osredotoča Mn, Pb, Ba, Se. Lahko kopičijo Mn, Cu, Cr.

Video: Blueberry Garden .Sovety vrtnarji.

farmakološke lastnosti. Blueberry listi imajo protivnetno, antiseptično, diuretik, choleretic, adstrigentno, zdravilna ukrepe, zmanjšati količino sladkorja v krvi (glikozid mirtillin deluje kot insulin), naravnamo trebušne slinavke funkcijo. Suhe borovnice imajo adstrigentno, sveže - karminativno, antipiretik, diuretik, hemostatična, antibiotičnih lastnosti, regulacijo metabolizma, gastrointestinalne aktivnosti. Karotenoidi borovnice izboljša nočni vid in funkcijo vizualnega sistema.
Uporablja se v medicini. Nadzemni del EU. V ljudskem zdravilstvu infuzijo - driske, gastralgiyah, diabetes, menoragija, levkemije, tifus, scrofula.

Listi. Esence, infuzijo, ekstrakt - za zdravljenje sladkorne bolezni, bolezni gastrointestinalnega trakta, kot diuretik zakreplyayuschee- z ascites, pyelitis, cistitisa, uretrite- s jeter in trebušne slinavke, peritonitis, hemorrhoidal krvavitev (v obliki klistir). Uporablja se kot tonik, antiscorbutic in navzven - kot adstringentno, antiseptično in protivnetno za zdravljenje gnile ran, razjed, v obliki douches ekzemy- - z belyah.

Sadje. V sveži, posušeni ali kuhana (esence, ekstrakt, sok, žele) - kot antiseptik, trpek, antiseptik, antibakterialnoe- diareje, akutnega enterokolitis, hypoacid gastritis, griže, zgaga, cistitis, uretritis, revmatizem (kot analgetik) - v zmešamo z jagod sadja - v anemije, urolitiaza bolezni- kot antiscorbutic, vitaminnoe- ko ascites diabete- v obliki losjonov, mazil, debel in juhe ekstrakta - ekcem, dermatomycosis, opekline. V Litvi, da utrdi simptomatsko zdravljenje raka. Infuzijo in esence (sveže sadje) - sperite z stomatitis, faringitis, vneto grlo. Juha - hemostatska, v obliki klistir in obkladki za hemoroide, piti z enureza. Alkohol tinkture - kot preventivno za izboljšanje vida (predvsem ponoči).

Za zdravljenje motenj zdravila je na voljo "Difrarel" (Francija), ki sestoji iz bioflavonoidi borovnice in beta karotena s P-vitamin aktivnost, ki se uporablja za normalizacijo kapilar prepustnosti, izboljšanje trofizmu tkiva, pospešujejo arteriopathies zdravljenje napada.

Video: Borovnice - koristne lastnosti

Formulacije Odmerjanje in način aplikacije.
• borovnice infundiranje: 20 g sušenega surovega materiala, prepojenega z 200 ml hladne vode za 8 ur.
• Infuzija sveže borovnice sadje: 1-2 žlički zdrobljenih plodov vlijemo 200 ml vrele vode, nato filtriramo. Bodite kot adstringens 2-3 žlici 3-krat na dan ali piti čaj brez odmerku in dodal, medu po okusu.
• Broth borovnic: 20 g sušenega surovin zlijemo 250 ml vode, kuhana za 10 minut, nato filtriramo. Vzemite 1/4 skodelice 3-4 krat na dan pred obroki.
• Broth borovnic debela: 100 g sušene surovine zlijemo 500 ml vrele vode, kuhana dokler se količina tekočine zmanjša na 250-300 ml. Uporabi navzven v obliki obloge, spreminjanje povoj po 4-5 urah.
• sok iz sadja borovnice Vzemite 1/2 skodelice z žlico medu, 3-krat na dan pred obroki.
• Mazilo borovnice sadje: sveže ali kuhano sadje pobožal, tako da so pridobili doslednost mazilo. Nanese nanašanje debelo plast na prizadeto področje (ekcema, psoriaze, opeklin ali kot sredstvo proti bolečinam za revmatizem, protin, nevritis). Sprememba gaze povoj na dan, so ostanki oprati čisto serum.
• infuzijski borovnic listov: 15 g sušenega surovin zlijemo 400 ml vrele vode 1 uro, nato filtriramo. Vzemite 1/2 skodelice 3-krat na dan.
• borovnice listi brozge: 50 g surovega materiala kuhamo v 1 liter vrele vode za 20 minut, nato filtriramo. Vzemite 1/4 skodelice 3-krat na dan.

Kontraindikacije in možni neželeni učinki: Se Suho sadje ni priporočljivo za zaprtje. Prav tako bi moral dolgo časa droge iz listov borovnice, saj se lahko pokazale toksične učinke hidrokinona.

Video: Žetev borovnice v zimskem recept

Uporaba na drugih področjih. del Zgoraj razlog je primerna za strojenje in barvanje usnja v rjavi in ​​rumene barve. Decoction njega - za barvanje preje do temno rjave barve. Sladkornega trsa sadja (kaše), - surovina za barvanje gematoksilina- vrste v zmesi z galunom - rdeče in vijolične barvila do bombažne tkanine, volna, svila. Borovnice sadje v močnih alkalnih raztopinah dajejo barvo zeleno in modro. Gredo na hrano - surova, kuhana, sušena, pa tudi v obliki sokov, marmelade, likerje, izvlečki, sirupi, želeji. Uporablja se za proizvodnjo vina in žganih pijačah in barvanje v temno rdeči barvi. V veterinarski medicini, borovnic listov infuzijo uporablja kot adstrigentno, antiseptik, protivnetno sredstvo, za pranje rane, razjede in abscesov. Bee rastlina, lahko močno čebelje družine zberejo na dan do 2,5 kg medu. Medoproduktivnost je 30-80 kg / ha. Medu iz nje je zelo dišeče, rdečkaste ali zelo svetlyy- značilna zdravstvenih in prehranskih lastnosti. Produktivnost sadja v Belorusiji - do 500 kg / ha. Po rezanju vsebnosti stojala močno nižje.