5 Miti o izdelkih z oznako "bio"

Sodobni človek ni vedno mogoče, da bi našli hišo v ekološko čisto območje, in delo, ki ne bo škodovalo. S hrano na prvi pogled, je stanje veliko boljše trgovine prepolno z blagom, ki je postavljen kot zelo koristno in zelo varna. Mnogi Rusi so popolnoma prepričani, da njih in njihove družine najboljša možnost moč izbira izdelkov z oznako "bio", "eko" ali "ekološki" zagotavlja. Na žalost pa ni.

Danes gledamo na najpogostejših napačnih predstav o tovrstne izdelke.

Organski izdelki so popolnoma varna

zdravje slika človeški varnosti organskih izdelkov, povezanih predvsem z zagotovilom, da, če je njihova pridelava ne uporablja "kemikalij" sestavine (fitofarmacevtska sredstva, gnojila in tako naprej. d.). Vendar se izdelki, ki v celoti izpolnjujejo te pogoje preprosto ne obstajajo. Tudi certifikatom kemikalij uporabo ekofermy, brez katerega je preprosto nemogoče narediti.

V večini države so tako imenovani "ekološki standardi", v skladu s katerim se oblikujejo izpiše pesticidi, fungicidi, zdravila za zdravljenje domačih živali. Snovi, ki so vključene v teh seznamih se pogosto izdelujejo iz rastlinskega materiala in oni imajo precej nizek agresivnost do okolja. Toda in so šibkejši kot "škodljivo" zdravil s podobnim ukrepom. Prav iz tega razloga, da lastniki ekoferm pogosto v nasprotju s predpisi o uporabi takih dodatkov (na primer, uporaba dovoljena agentov v večjih količinah, kot je dovoljeno). Za potrošnika, lahko pride do pridobitve »organski«, ki vsebuje "neškodljivo kemije" v dokaj visoki koncentraciji.

Druga izjava o varnosti z ekološkimi izdelka izgleda popolnoma absurdno. Nekateri verjamejo, da so ustrezno označeni izdelki, sterilna, da je popolnoma brez kakršnih koli patogenov. Seveda, to nima nič opraviti z realnostjo: proizvodnja ekoloških kmetij vsebuje iste bakterije, pa tudi svoje "redne" kolegi (npr E. coli), in prav tako je treba obravnavati previdno pred uporabo.

Izdelki z oznako "bio" najbolj okusno

"Organic" hrana ne sme vsebovati arom, sladkorjev, velike količine soli. Človek navajeni na običajno hrano, zaznava bio izdelki, bolj kot okusa. Vendar odstavitvi od škodljivih sestavin se zgodi zelo hitro, še posebej, če imate močno motivacijo, da se premaknete na bolj zdravo prehrano.

Eko izdelki konvencionalne hranljiva

To ni tako. Hranilna hrana ima manj opraviti z metodo proizvodnje, vendar s pogoji in obdobja skladiščenja. Torej, vse vrste sadja, zelenjave, jagod in zelišč sčasoma izgubijo veliko hranilno vrednost, ne glede na "kmetije" je izdelek ali redno.

Proizvodnja okolju prijaznih izdelkov je skrbno nadzorovan

Idealno bi bilo, da je to, kot bi moralo biti, vendar pravi položaj ni vedno v skladu z načeli, ki jih proizvajalci okolju prijazne prijavljeno blago. V večini držav, ki so uzakonile pojem "ekološki" ali "ekološki" kontrolo proizvodnje se izvaja ne vladne organizacije in zasebna podjetja. Na proizvajalec ima vedno možnost, da preživijo svoje blago preko "zvestih" check in dobijo pravico do označevanja izdelkov ustrezen znak, ne da bi morali narediti popolno utemeljitev. Razume se, da je to storila, da bi zmanjšali proizvodne stroške, kot vesten nadzor vseh faz proizvodnje (pridelave surovin, predelave, pakiranja, transporta in skladiščenja), lahko končni izdelek preveč draga in predraga za večino potrošnikov.

V Rusiji, zakonodajni utrditev pojmov "okolju prijazen" ali "ekološki" v zvezi s proizvodnjo kmetijskih proizvodov, je sploh ni. Tako, da domači proizvodi z oznako "bio" ali "eko", so na splošno ne razlikuje od običajnega, in se uporabljajo oznake na embalaži zavezo je v celoti odvisen od integritete proizvajalca.

Ekološko kmetovanje ohranja naravo in prihrani človeštvo od lakote

Obe izjavi sta napačna. Gojenje rastline z minimalno uporabo kemičnih dodatkov ni preveč produktivna. Za njeno razširjeno uvedbo bo zahtevalo veliko razširitev kmetijskih površin, in tega ni mogoče doseči brez obsežnega krčenja gozdov, izsuševanje mokrišč in drugih variant uničenje naravnih biocenoze.

Ne pozabimo, da so ekološki proizvodi zelo drago. Tako, da je povečanje obsega svoje proizvodnje ne pomaga ljudem v revnih državah, trpijo zaradi pomanjkanja hrane.

Odločitev za prehod na ekološko hrano oseba, je treba sprejeti sama. Samo hkrati pozorni na razmerje med lastnostmi potrošnikov in stroške takega blaga, kot tudi dejstvo, da je oznaka ni vedno resničen in pošten prikaz njihove dejanske kakovosti. V vsakem primeru pa potrebuje ustrezen pristop in trezno presojo podatkov, ki jih je določil proizvajalec.

YouTube video posnetke na temo članka: