Calorie majoneza

Majoneza, kot vse genija, se je rodil po naključju. V vojaških operacijah francoskih kuharjev v arzenalu hrane so le jajca, limone in olivno olje. Zmešamo vse sestavine, kuhar odločil, da nekako zdravljenje vojakov, in na koncu obrnil svetovno znani omako.

Video: Izbor pisarniških kosila [Recepti Dober tek]

Kalorij majoneze in sestava v sodobni realnosti

Konvencionalno, pri pripravi majoneze so naslednje sestavine: sončnično olje, jajca v prahu, gorčica, kis ali citronska kislina. Na žalost je moderna struktura te omake je daleč od idealne, zaradi česar je ni najbolj hranljivo hrano, še posebej, če pomislimo, da kalorij majoneza vsebuje dovolj.

Trenutno pripravlja majonezo v industrijskem merilu. In vsak razumen človek se spraševala, koliko kalorij v majonezo, ker je problem prekomerne teže dobro znano, da veliko naših sodobnikov.

Naravna majoneza ni mogoče shraniti za dlje časa. Toda na majoneze embalaža je precej dolg rok trajanja. To lahko pomeni le eno stvar - prisotnost konzervansov, umetnih aditivov za živila, ki ne razpadejo pod vplivom želodčnega soka. Takšne konzervansi so zastruplja človeško telo na celičnem nivoju.

Da bi izboljšali okus proizvoda, pridobljenega z dodano kemičnih okusov. Ne le povečala okusnost majoneze, pa tudi zasvojenost z izdelkom. Kot rezultat, pripravlja solato enkrat, mnogi od nas prenehali razmišljati o tem, koliko kalorij v majonezi, in zelo hitro pridobiti dodatne teže.

Različne emulgatorji uporablja za ustvarjanje homogenosti majoneze. Prej uporabljali za ta namen jajčnega lecitina, ampak skoraj vse sodobne omake so pripravljene z uporabo soje emulgator. Poleg tega je za izdelavo majoneze nekateri brezvestni proizvajalci uporabljajo namesto rastlinskega olja škodljivih transmaščobnih kislin. Niso prebavijo v mislih, da naši encimi ne more pa samo razdeli. In to vodi v kopičenje v telesu toksinov.

Video: kalorij kalorij majoneza

Calorie Majoneza: kakšna je

Nobena od omako morejo nadomestiti okus pravega majoneze. Kalorij svetlobe majoneza vrsta je od 150 do 350 kcal na gram proizvoda 100,0. Ampak večinoma kalorij majoneza je povprečno 600-700 kalorij, in to je zelo, zelo veliko.

Video: Domače lahka majoneza

Najprej kalorij majoneza glede na vsebnost maščob. Na primer, ko se je vsebnost maščob 8 do 17% od kalorične vsebnosti približno 150 kcal, in pri 67% maščob - 650 kcal.

Koristne lastnosti majoneze

Če upoštevamo, pripravljeno na osnovi naravnih sestavin, brez druge "kemične" dodatek, nato pa, kljub svoji visoki kalorij majoneze ima medicinsko naslednje koristne lastnosti:

• To pospešuje sproščanje zadostne količine želodčnega soka;
• Prisotnost na rastlinsko olje je vir vitamina E, F, in beta-karotenom, ki mora biti prisotna v vsakodnevni prehrani;
• To spodbuja dobro prebavljivost pischi-
• Del lecitina in normalizira jetra ima ugodne učinke na živčni sistem;
• Majoneze vsebuje vitamine A, B, PP.

Ne priporočamo uporabe majoneze pri otrocih, ki imajo težave z alergijami in ljudi z boleznimi prebavil.

Kalorij majoneza pripravljeni na vseh tradicionalnih pravil, ne manj kot 600 kcal 100,0 gramov. Moderna, izredno lahka kategorija kalorij majoneza vsebuje štirikrat manj. Ampak, žal, ni več škodljivih sestavin. Kljub nizkokalorična majoneze razred "lahke", da jo uporabljajo v prehrani ni priporočljivo.

Majoneza vsebuje manjše kalorij, če jo kuhamo doma. Če želite to narediti, uporabite dve rumenjake trdo kuhana jajca, malo maščob skuto, baziliko, poper in limonin sok. Seveda, to ni čisto tradicionalna majoneza. Toda omaka različne prijetne koristi okus in zdravje.