Vinski kis

Video: Grape (vinski) kis. podroben recept

Opis vinskega kisa

Kis (aka - grozdja) se nanaša na proizvode, dobro znana in je že dolgo uporablja za zdravljenje, kot tudi pri kuhanju in za kozmetične namene. Po nekaterih zgodovinskih virov vinskega kisa antika tekmuje z vinom, ker prej omenjena njej segajo v leto 5000 pred našim štetjem. e.

Video: Kis Recept kis iz grozdja doma Delicious vinskega kisa

Aktivno uporabo se je začela v starih časih, tako, da omake in marinade. Hkrati je bilo ugotovljeno, vinski kis nepremičnine izboljšati strukturo las in da koža gladka in žametna. Kot njegov zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje prebavnih motenj, kot tudi protin in Beriberi.

Obstaja več tehnologij kuhanja vinski kis. Včasih je surovina so poškodovane jagode in tropin grozdja, ki je fermentirano uporabo kvas in pustimo, da pivo za nekaj mesecev.

Video: snap! NATURAL kis doma Kako bi kisa

Vinski in jabolčni kis, so med najbolj priljubljena in pogosta med vrst sadnega kisa. Terapevtske koristi njihove uporabe v prehrani potrjujejo številne študije in zdaj sadni kis je priljubljena tako v Evropi kot v Aziji. Za najpomembnejši njihovih prednosti so, da so polne antioksidantov, ki preprečujejo prezgodnje staranje.

V državah Sredozemlja in Srednje evropski vinski kis se uporablja bolj pogosto kot drugi. Narejena je iz obeh belih in rdečega grozdja.

Tradicionalni Ayurveda skupaj s kavo, čajem, čebulo in česen, vinski kis nanaša na rajasic izdelkov, ki izboljšujejo človekovo delovanje na vseh področjih svojega delovanja.

Sestava in koristne lastnosti vinskega kisa

Veliko njegovih koristnih lastnosti kisa podedovali iz grozdja, ki je zakladnica različnih vitaminov in dragocene predmete. Grozdje je znana možnost za izboljšanje delovanja pljuč, upočasni proces staranja, jasne arterije, preprečuje bolezni srca in ožilja in razvoj nekaterih vrst raka.

Video: Kako kuhati # # # vinski kis Saperevi # # # Cabernet Merlot

Sestavek vsebuje kis mlečna, vinska, ocetna, askorbinska, in pantotensko kislino, vitamina C in A, nikotinamid in mineralov, kot so kalij, fluor, železo, magnezij, fosfor in kalcij.

Grozdne kis koristne za prebavo (zlasti pri nizkih ali nič kislost v želodcu) in ugodnega vpliva na žolčniku, rektuma in ledvice.

V vinski kis vsebuje naravno phytoalexin - resveratrol, ki je močan antioksidant in protivnetno, antineoplastični in cardioprotective učinek na telo.

Kalij, ki je del vinski kis, blagodejno vpliva na živčni sistem, odpravlja patogene bakterije, pa tudi pomaga pri krepitvi las in nohtov.

Še en mineral v sledovih, vključenih v zadostnih količinah v vinski kis - magnezij, stimulira nadledvične žleze in srce.

Uporaba vinskega kisa

Koristi kisa je označeno za zniževanje holesterola, maščobe in krvni tlak, kar zmanjšuje možnost bolezni srca. To je možno zato, ker del kisa, ocetne kisline. Prav zaradi ocetni kislini poveča sposobnost telesa za absorpcijo mineralov, predvsem kalcija.

Poleg tega, označeno z uporabo vinskega kisa s kronično utrujenost.

Številne študije, opravljene V Evropi so pokazale, da kis bistveno zmanjša glikemični indeks. Hkrati je prispeval k znižanju indeksa, tudi po obroku visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so bel kruh. Ta lastnost kisa grozdja, ga lahko uporabite kot učinkovit način za preprečevanje sladkorne bolezni tipa II in nekatere oblike bolezni srca in ožilja.

Uporaba vinskega kisa

Najbolj razširjena uporaba vinskega kisa najdemo v kuhanju jedi s kisom imajo veliko uporabnih lastnosti.

Naravna vinski kis gre tudi z mesom in se uporablja kot del marinade. Torej, v marinade je priporočljivo zamenjati maščobne in holesterola bogate omake kis bistvu brez kalorij in ogljikovih hidratov. Prav tako jih lahko nadomesti smetano in majonezo, v solate, ki bodo pomagali pokazati okus vseh komponent, in izboljšajo prebavo.

Slaba vinski kis v kombinaciji z mlečnimi izdelki, kot tudi pečen ali ocvrt krompir.

Pri pripravi jedi po receptih iz orientalske kuhinje kisa se lahko zamenja, če je potrebno grozdja.

Grozdne kis lahko nanese, saj ima vezljivost. Uporablja se za kose, modrice, kot tudi draženje kože. Obraza priporočamo kis iz belega grozdja, saj je beljenje lastnosti. Tudi uporaba kisa velja za sončne opekline.

Zaradi svojih anti-bakterijske lastnosti kisa se lahko uporablja za čiščenje in razkuževanje pripomočkov in gospodinjskih predmetov.

kontraindikacije

Vinski kis je kontraindiciran za uporabo, če alergični na grozdje, pa tudi povečana kislost želodčnega soka, želodčne razjede in gastritis.