Arahidonska kislina
Video: Mast: škodi ali koristi?
Arahidonske kisline - monobazna maščobne kisline s štirimi dvojnimi vezmi v molekuli. Arahidonska kislina je prisotna v jetrih, možganih, krovi- v telesu je izhodiščni material za sintezo prostaglandinov.