Encim

Video: Encimi

encim (S) (lat fermentum, - zakvaska- sinonim. Biokatalizator, encim) - beljakovina, specifična opravlja funkcijo pretvorimo Katalizator snovi v telesu. Encimi so prisotni v vseh živih kletkah- igrajo pomembno vlogo pri zhiznedeyatelnosti- procesov v biokemičnih reakcijah, ki se pojavljajo v vsakem organizmu, ki usmerjajo in urejajo presnovo. Razlikovati prilagodljivih encime, dihal, prebavil, proteolitične, regulatorji, itd ..