Terpeni

Terpeni - ogljikovodiki s splošno formulo (C5H8) n. So del eteričnih olj mnogih rasteniy- še posebej bogata z iglavcev. Ta visoko nenasičeno spojino, in do popolne nasičenosti nimajo 6 atome vodika. Terpeni se štejejo kot derivatov nenasičena ogljikovodikova izoprena.

Po svoji strukturi, so razdeljeni v 3 skupine:

• terpeni z ogljikovim odprto verigo, tri dvojne vezi, npr. n. alifat;
• obdanih del, ki vsebuje enega atoma ogljika, dveh dvojnih vezi - monociklični;
• dveh krožnih skupine, ki imajo atome ogljika, dvojno vez - biciklično.

alifatske terpeni - najpomembnejši predstavniki mircena in ocimene. Mircena najdemo v rastlinah iz družine Myrtaceae, v Verbenaceae olju, krimsko ruj. Ocimene najdemo v bazilika olje, evodii.

monocikličnih terpeni - hidro-aromatske spojine so zelo pogosti v eteričnih olj. Ti vključujejo, na primer, limonen, ki obstaja v dveh optično aktivnih oblikah in v neaktivni obliki (limonen, ki se imenuje dipentenom). Nahaja se v terpentin, in limone olje pomaranče, olje zelene mete, borove iglice. Terpinolene najdemo v koriander olju, terpinenes so kardamom, koriander, limonino olje.

biciklični terpeni - tri izomerne derivati ​​nasičenih ogljikovodikov: pinan, kamfana in carane. Skupina nanaša pinan a- in p-pinenes - ena od glavnih sestavin terpentin. Spada kampen kamfana skupino predstavlja kristalinične mase, ki ima tališče od približno 50 stopinj. Vsebovane v kamforne, jelka, ingver, olje citronele. Skupina pripada Karen Karan najdemo v borovem terpentin.

politerpeni, ogljikovodiki s splošno formulo S16N24 - seskviterpene (sesquicarbonates terpeni) - splošno formulo S20N32 - diterpenov. Jih je mogoče izpeljati iz izopren S6N8 imenovanega gemiterpenom (poluterpenom). Višje člani serije - gume. najdemo v eteričnimi olji sandale lesa, lipovega cvetja in macrophylla, korenike calamus, cvetovi kamilice, rmana, veliki oman cvetje, arnika seskviterpene.