Tanina

Tanin - gallodubilnaya kislina, eden izmed najbolj znanih taninov vsebovane v številnih rastlinah in v galls (črnila nuts).

Video: Naiman gishvvn tuguldur Tsai-Nyman Gish n t p r LD ts'ai

Turški črnila matice pojavijo na mladih vej in peclji listov hrasta Quercus lusitanica var. infectoria zaradi odlaganja jajčec ženski žolčni ose Cynips Gallae tinctoriae- kitajske matice črnila tvorjene na vejah ruj Rhus semialata, ki opredeljuje jajca Aphis chinensis. Tanina iz listov ruj (Rhus coriaria) in drevo dima (Cotinus coggiaria), ki rastejo v Krim in na Kavkazu, v listih rastlin sibirski kamnokreč -Bergenia crassifolia, v buzgunche (galls na listi rastejo v sre Aziji Pista cia vera pistacija drevo). Turščina vsebnost tanina v jajca do 70% - do okoli 80% kitajske, preostalih 30-50% omenjene rastline. Njena ekstrakcijo izvedemo ali vodo ali mešanico alkohola in etra. Še posebej je visoka tanin dobimo z obdelavo običajnega eter.

Tanin pretežno iz pentadigalloilglyukozy- videza - slabozheltovaty ali sive amorfen prašek ali kosmičev, brez vonja, oster okus. Del tanina raztopljenega v 1 del vode, 2 alkohol, glicerol in 8 uksusnoetilovogo efira- meša z brezvodnim etrom, kloroform, benzen, benzena in ogljikovega disulfida. Je optično aktivna, ravnina polarizacije vrti v desno. Iz vodne raztopine 1: 4 oborimo z dodatkom žveplove kisline ali nasičeno raztopino natrijevega klorida. Pri segrevanju, se razgradi, da tvori pirogalol. Alkalne raztopine tanina potemnitev v zraku. Amonijskega raztopina pod vplivom Ellagove kisline tvori z oksidacijo. Raztopine hidroliziranega 10% vreliščem žveplovo ali klorovodikovo kislino (ali natrijevega hidroksida), da se tvori galna kislina in 7-8% glukoze. Enzyme (tannase) in glive razgrajujejo tudi javnost galna kislina.

Video: Green požar

Tanin ima sposobnost, da pospeši težke kovine, beljakovine, in alkaloidov in se uporablja kot protistrup. Uporablja se kot adstringens, zunanje ali notranje. Služi kot surovina (Intermediate) za več zdravil (tannalbin).