Encimi - mikrobiologija s tehniko mikrobioloških testov

Mikroorganizmi, kot vse celice se izvaja presnovo (hrana in dihanje) z fermentov- bioloških katalizatorjev. Brez encimov ni življenja mikrobnih celic. Z zatiranje aktivnosti encimov povezanih prehodnih anabiotic mikrobov v stanju z aktivacijo encimov - rast aktivnosti celic, kalitev spor, večje intenzivnosti rast in razmnoževanje. Po svojih lastnosti in naravo ukrepa bakterij encimov podoben
encimi tvorjene v celicah in tkivih rastlin in živali.
Biološko pomen hidrolizne encimov, ki jih izvajajo postopki cepitev makromolekulski organske spojine za enostavnejše na voljo za asimilacijo. Kot posledica teh učinkov, spojine, kot so maščobe, se razdeli na maščobnih kislin in glicerola, polisaharidy- do monosaharidi, proteinov - na koncu v aminokisline. Struktura proteinov inducira encime - proteaze, ogljikovih hidratov, - karbohidraze maščobe - esteraze. Encimi mikrobi izločajo v okolje, imenovano exoenzymes. S svojim ukrepom so kompleksne spojine razčlenjena na bolj preprost in cenovno absorpcije. Večina znotrajceličnih encimov je - in endoferment am. Ti povzročijo plastičnega aktivnosti mikroorganizmov in sinteze kompleksnih spojin v celici.
Ker je propad hidroliti procesih substratov hranil pride izven bakterijske celice, vse izšla hkrati energija je izgubila z njo. V nasprotju endofermenty aktivni znotraj celice, in sprosti v teh reakcijah energije, bakterije, ki se uporablja za vitalne funkcije.
Količina encima v različnih organizmov drugačna. Encimi v svojim delovanjem na različnih snovi razlikuje strogo specifičnost. Na primer, encimov Samo razcepi maltoza maltaze, laktaze samo laktoze in t. D. Preučevanje encimsko sposobnosti mikrobov igra pomembno vlogo pri določanju tipi (identifikacija) mikroorganizmov. Na primer, da se loči od tifus bacillus morfoloških "dvojnih" E. coli z uporabo sposobnost fermentirati laktozo slednje, saj je znano, da je povzročitelj tifus nima te sposobnosti.

Biokemične lastnosti bakterij

Študija kulturnih lastnosti, ne more biti odločilno pri določanju vrste mikrobov. Z rastjo bakterij na hranilnem gojišču pojavijo različne kemične procese zaradi encimske
tive aktivnost bakterij. Nekateri encimi razgradijo proteine ​​in ogljikove hidrate, drugi povzroči reakcijo oksidacije in redukcije. Spremembe, ki se pojavljajo v mediju pod vplivom encimov, ki se uporabljajo za diagnostične namene.
Določanje sposobnosti proteolitičnih mikrobov. Veliko mikrobi med življenjem izločajo encime, ki razgrajujejo beljakovine, tako imenovani proteolitičnih encimov. Načini za njihovo opredelitev, obstaja veliko. Najpreprosteje je setev kurca v koloni želatine. Utekočinjanje kaže prisotnost proteolitičnega encima. Želatina utekočini Staphylococcus, Vibrio cholerae, z vraničnim prisadom bacillus in nekatere druge mikroorganizme. Proteoliza lahko opazimo, ko nanese na zloženem konjskega seruma in mleka. V prvem primeru proteolize izraženega utekočinjanje in nastanek vdolbin na površini gojišča je ugotovljeno v drugem osvetlitve konvolucijo mleka ali raztapljanje kazein. Postopek beljakovin cepitve lahko doseže indol, amoniak in vodikov sulfid.
Določitev indola. 1. Postopek Ehrlich - Boehme. Za določitev spojino po tej metodi, morajo imeti: 1 raztopine, ki vsebuje 4 g paradimetilamidobenzaldegida, 380 ml 90 ° alkohola, 80 ml kislino nasičeno raztopino klorovodikove 2- s segrevanjem raztopine kalijevega persulfata (K2S2O2). Tehnologija HD indol zraven. Za kulturne brozge dodamo 1,2 ml etra, stresamo temeljito in dodamo 1,2 ml cevko raztopine 1 in 2. Isto raztopino v prisotnosti indola ni bilo več kot 5 minut, da se pojavi rdeče obarvanje vseh plasti zraka ali spodnji del ( sl. 39).
Rdeča barva v juho na brezbarvno zraka se ne upošteva.

Video: Virusi, na katero ni zdravila. Bitka za življenje. Virusi brez meja // Zatvra nikoli ne umre

1. Postopek Morel. Filter papir je bil navlažen s toplo vodo obilno nasičenim (12%) raztopino oksalne kisline, posušimo v sušilniku in narežemo na trakove široka 0,5 cm. Ozek pas papirja damo v epruveto z brozge inokuliramo Hottinger ali pepton vodo (trak pritrjena na enem koncu s čep bombaža tem da ne

zadeva medije). Nato se epruveta postavi v termostat. Pri oblikovanju indolnega papirja postane roza po 1-3 dneh. Videz barve je treba upoštevati v prepuščeni svetlobi.
Določitev vodikov sulfid. Končni produkt razpada beljakovin je vodikov sulfid (H2S). Za njegovo odkrivanje v kulturi so trakovi iz filtrirnega papirja prepojen z svinčevega acetata. Tak kos papirja pod bombažni vložek v epruveto, ki vsebuje Inokulirano gojitvene brozge. Če kultura proizvede vodikovega sulfida, papir porjavi ali Pocrnio iz slike svinčevega sulfida (glej. Sl. 39).
Določitev fermentacijo sladkorjev. Mnoge bakterije imajo sposobnost, da se razgradijo ogljikove hidrate za proizvodnjo kislin in plinov. Da bi odkrili degradacijo različnih sladkorjev, ki se uporablja barvno številko (Hiss mediju). Cev smo neprodušno zaprli s medij zniža z enim koncem detekcijo plinov cev (float). Prav tako je možno uporabiti pol srednje sikanje brez likvidna sredstva. Če mikrob v procesu življenjskega pokvari posebno ogljikovih hidratov, da dobimo kislino, opaženo razliko med cvetjem, in plovec je na dnu. Kaže na prisotnost vrzeli plina Polutekući agar ali plinsko tvorbo v plovcem (glej. Sl. 24 vložek).

Sl. 24. Rast trebušnim bacilom na ogljikovih hidratih okoljih.
1 - laktoza- 2 - glyukoza- 3 - maltoza- 4 - mannit- 5 - saharoze.
1 - Ehrlich (tvorba indola) - 2-vodikov sulfid.

Video: mikrobiološka diagnoza krvi je postala na voljo prebivalcem Volgograd Region