Sestava sline

Video: Struktura ustne votline. Struktura in funkcija sline

Slina je mešana skrivnost tri žlez slinavk - parotidne (gl parotis.), Submaksilarnih žlezo sublingvalno (gl.sublingualis) in maso majhnih žlez raztresene v ustih (gl submaxillaris.).

Video: sladkorna bolezen in sestava sline

Kemična sestava sline

Zmes tajnosti teh žlez je prozorna, tekočina raztezanje filamentov, ki vsebujejo 98.5-99% vode, 1-1,5% trdnega ostanka (soli in organskih spojin). Reakcija slina rahlo alkalna (pH = 7,4-8,0) - otroci prvih letih življenjske sline več kislih kot pri odraslih.

Ker je del sline skoraj vedno mogoče opaziti usedline, ki sestoji iz majhnih delcev epitela v ustih, bele krvne celice (imenovano sline telesca) - pogosto se tam najdemo ostanke živil z mikroorganizmi. Iz zbrani v sline cevi fluida čez nekaj časa - zaradi izhlapevanja ogljikovega dioksida - uglekaltsievaya sol oborine, ki povzročajo motnost pojavi slino.

Trdni ostanek, dobimo po uparjenju sline, sestavljena iz organskih, anorganskih snovi. V sestavi sline so vse organske snovi, ki so v prvi vrsti proteinov, in v sline tekočini izoliramo iz submaksilarnih, podjezične žleze, med temi proteini vsebovana glyukoproteidov - mucin, kar mu daje sluznični lastnosti.

Anorganske sestavine v sestavku sline vsebuje kloride, sulfate, karbonati natrija, kalcija, magnezija, kalija, sledovi amoniaka. V sestavi sline našli nekatere metabolite, ki se pojavljajo v telesu (CO2, soli ogljikova kislina, urea), in zdravila, npr jod.

Video: Prebava v ustni votlini. Biologija lekcija №64.

Človek v slini tudi kalijevega tiocianata (0,01%), kar se lahko ugotovi z rdečo barvo, tako, da nakisanih tekočina kaplja žleze raztopine sesquichloride.

Encimi v sestavi sline

Kot del človeške sline in nekaterih živali (opica, nekatere rastlinojede živali, medved) vsebuje ptyalin encim za razgradnjo polisaharidov v disaharid, kot so maltoza, ki sledi encim maltaze oseba je razdeljen na sladkor grozdja.

Video: 1000 krat mikroskop pametnega telefona

Ptyalin deluje močnejša le pod določenimi pogoji v okolju, in sicer pri temperaturi 37-40 ° in šibko alkalnem reakcijsko pri 0 ° C in tudi v kislem okolju encimsko reakcijo prekinemo. Cepitev ptyalin škroba, ki je dala v usta za kratek čas, saj je bolus hitro spusti v želodcu. Tam ptyalin akcija se nadaljuje, dokler se želodčni sok prepojena celotna masa hrane ustavi prebavo škroba. Aktivne encim ukrep iz sline v želodcu traja 30 minut, in ko se reakcija nadomesti z alkalno pojavi kisel učinek želodčni sok.