Metoda anthrone

Anthrone Postopek - kolorimetrična metoda se uporablja za določanje količine mono-, poli- in oligosaharidi. Temelji na njihovo sposobnost pod vplivom temperature (ogrevanje) z žveplovo kislino, da dobimo derivat furfural, ki tvori v kombinaciji z anthrone obarvano spojino. Postopek Anthrone uporablja v kliničnih diagnostičnih in biokemijskih študijah.