Acetilholinesterazo
Acetilholinesteraze (sinonim: acetilholin hidrolaza) - hidrolaznega encima, pri razreda (ES 2.6.1.2 - klasifikacijska številka (oznaka) encima po hierarhiji mednarodni klasifikaciji), ki katalizira hidrolizo reakcijo acetilholina s sledečim nastanek ocetne kisline in holina- vključen v živčnih vlaknih prenosnega holinergičnih živec vzbujanja.